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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于代煎中药沉淀的问题，于是小编就整理了4个相关介绍代煎中药沉淀的解答，让我们一起看看吧。
冰糖和醋一起熬为什么有黑色沉淀物？
糖和醋的沉淀物有：
1、淀粉、糖与氨基酸的缩合物和聚合物；
（图片来源网络，侵删）
2、淀粉及其降解物；
3、蛋白质及其降解物；
（图片来源网络，侵删）
4、果胶及其分解产物；
5、单宁、色素的聚合物-多酚化合物；
6、蛋白质、单宁、果胶、金属离子的大分子络合物；
7、乳酸钙、醋酸钠、醋酸钙等有机酸盐。由于有这些沉淀物变黑是很自然的。
阿胶红糖冲出来的时候，为什么里面有浑浊的渣渣？
可以喝，没问题的。这是正常现象，里面的絮状物是甘蔗的微细纤维，对人体无害的。 原因是你用的水太热。红糖有杂质是根本原因：杂质中一般有少量的蛋白质经沸水的冲泡会产生变性而上浮,水温较低时就不会变性而上浮.没有问题，可以放心服用。 红糖是甘蔗为原材料制作的，棉絮状的渣滓是甘蔗渣。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，所以里面会有少量的杂质。 红糖水除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
醋熬干了沾在锅上是啥东西？
醋所含的元素比较多，黑垢可能是一些烧干的还原糖和不挥发酸。建议用点碱水(可以用洗衣粉水)浸泡可以中和其中的酸性物质。其他不能中和的东西只能用木制的铲子慢慢铲掉。
醋是用粮食作为原料，那就必须经蒸煮发酵以及熏、淋、陈等工艺，在这些过程中会产生各种反应，如美拉德反应，会有一些大分子物质产生。同时这些粮食都是富含蛋白质、淀粉的，如果分解不彻底、过滤不到位，均可造成出现沉淀物。陈醋出现这些沉淀，只要在保质期内是可以正常食用的，因为那些只不过是一些原料的成分。
煎中药前中药要洗吗？
煎中药前中药可以用水泡一下煎比较好，可以不用清洗，现在的中药在生产过程中已经清洗干净了，也很干净卫生，购药后直接煎就可以了，煎药一般是以砂锅或搪瓷锅为好，不用铁锅煎药，以免发生沉淀，或者是引起化学变化，产生副作用。也要按医生的医嘱煎药。
到此，以上就是小编对于代煎中药沉淀的问题就介绍到这了，希望介绍关于代煎中药沉淀的4点解答对大家有用。
